企业行政人员服务接待礼仪规范实操
发布日期:2016-11-21浏览:3077
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                课程大纲【引言】
 1、为什么要学习礼仪
 2、企业服务接待礼仪的本质和核心
 模块一:企业商务接待礼仪规范与操作细节
 1、商务接待仪容仪表礼仪
 A、仪容仪表要求
 B、服务接待表情要求
 2、商务接待行为举止礼仪
 A、服务站姿
 B、服务走姿
 C、服务坐姿
 D、服务蹲姿
 E、服务手势
 3、商务接待语言礼仪规范
 A、问候语
 B、礼貌语
 4、引领引导礼仪
 A、陪同引导礼仪
 B、电梯引导礼仪
 C、楼梯引导礼仪
 D、出入房门礼仪
 5、位次安排礼仪
 A、行进位次
 B、会客位次
 C、会议位次
 D、用餐位次
 E、乘车位次
 模块二:会议服务接待礼仪规范
 1、会前准备
 A、了解会议要求
 B、布置会场
 C、开水准备
 D、灯光准备
 E、室温准备
 F、站位准备
 2、会中服务
 A、引领服务
 B、上香巾
 C、斟茶服务
 D、其它特殊服务
 E、会中休息服务
 3、会议结束
 A、检查会场
 B、整理物品及清洁卫生
 C、检查设备设施
 
 模块三:宴会服务礼仪规范
 1、宴会接待准备要求
 A、餐前准备
 B、接待流程
 2、斟酒服务规范
 A、斟酒的姿势
 B、斟酒的方式
 C、斟酒的顺序
 D、斟酒的时机
 E、斟酒的注意事项
 3、上菜服务规范
 A、上菜的程序
 B、上菜的规则
 C、上菜的位置和动作
 D、上菜的摆放规范和方法
 E、特殊菜肴的上菜方法
 4、分菜服务规范
 A、分菜餐具的准备
 B、分菜工具的准备
 C、分菜的顺序
 D、分菜的方法
 5、撤换餐酒用具规范
 A、如何更换餐具
 B、如何更换酒具
 C、如何更换烟灰缸
 D、如何更换小毛巾
 
                
 
             
                 
                 
    


 
	                
	                    
	            




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